Chambolle-Musigny

Terroirs et vinification
Le sol calcaire pauvre est bien connu produisant des vins qui sont délicatement parfumés. Le terme bourguignon Les Charmes désigne soit un plateau non cultivé avec peu de végétation, soit l’existence de terres boisées couvertes de charme. Dans ce cas-ci, il s’agit du premier puisque ce Chambolle-Musigny Les Charmes est situé sous Les Grandes Mûrs qui est depuis longtemps un champ non cultivé.

Accords mets et vins
Viande rouge, bœuf bourguignon, canard braisé au vin rouge, sauté d’agneau.

Garde et température de service
Servir entre 15° et 17°C
Garde : 5-10 ans

Médailles et récompenses
Millésime 2018 : Jancis Robinson 16+/20
Millésime 2018 : OR Burgondia 2020
Millésime 2018 : Tasteviné